土豆萝卜肉丸盖饭的做法

• 1.准备好所需食材，肉丸是提前炸好的

• 2.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 3.土豆去皮切块，放入水中浸泡

• 4.胡萝卜去皮切块，大蒜切粒

• 5.热锅下油，放入大蒜爆香

• 6.倒入土豆和胡萝卜，加入适量盐

• 7.加入生抽、耗油、老抽翻炒均匀

• 8.加入适量清水炖煮十五分钟

• 9.倒入肉丸子炖煮几分钟即可

• 10.米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻

• 11.盛入煮熟的菜，撒入葱花享用吧