酸辣娃娃菜的做法

• 1.将娃娃菜洗净，从中间剖开，再切成小牙。

• 2.码入保鲜盒中。

• 3.炒锅放少许油烧热，放入花椒炸出香味。

• 4.放入白糖、盐、水、白醋和味精。

• 5.烧开后调好味道，口感酸甜。

• 6.适量小米椒切碎放入娃娃菜中，再放入适量姜丝，倒入晾凉的糖醋汁。

• 7.汤汁漫过娃娃菜，或用重物压住。

• 8.盖上盖子，24小时后即可食用。

• 9.成品。