牛角包的做法

• 1.盆中放入面粉200g、白糖10g、酵母2g、鸡蛋1个、牛奶80g。

• 2.用筷子搅拌均匀。

• 3.加入15g软化奶油。

• 4.揉成光滑的面团，松弛10分钟。

• 5.擀成薄片。

• 6.分成八等分。

• 7.从宽边向上卷起来。

• 8.盖好保鲜膜发至2倍大。

• 9.刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

• 10.烤箱上下火175度预热5分钟，烤15分钟。

• 11.烤箱功能不一样，注意观察。

• 12.成品。