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小米蒸肉丸
健康功效
猪肉:润燥
小米:利尿消肿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
小米蒸肉丸的做法
![小米蒸肉丸的做法图解1]()
1.小米提前一晚浸泡
![小米蒸肉丸的做法图解2]()
2.猪肉剁成沫装入大碗中
![小米蒸肉丸的做法图解3]()
3.加入生抽、耗油、食用油、淀粉
![小米蒸肉丸的做法图解4]()
4.抓拌均匀腌制下
![小米蒸肉丸的做法图解5]()
5.蒜苗切碎放入肉沫中
![小米蒸肉丸的做法图解6]()
6.戴上手套抓拌均匀
![小米蒸肉丸的做法图解7]()
7.小米沥干水分倒入肉沫中，抓拌均匀
![小米蒸肉丸的做法图解8]()
8.团成大小一致的肉丸子
![小米蒸肉丸的做法图解9]()
9.枸杞清洗下放在肉丸上蒸熟
![小米蒸肉丸的做法图解10]()
10.生抽＋淀粉＋水调成酱汁倒入锅中煮至浓稠
![小米蒸肉丸的做法图解11]()
11.淋入蒸熟的小米肉丸上，撒入葱花即可享用
小贴士
小米要提前浸泡。肉馅中也可加入香菇胡萝卜等食材，家里有什么放什么，一样好吃。最后勾芡可省略，根据个人口味调整。
小米蒸肉丸的家常做法
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