用料：
- 青鱼 300克
- 青豆 50克
- 生姜 10克
- 小葱 5克
- 水 200毫升
- 味达美冰糖红烧汁 50克
- 味达美臻品料酒 30毫升
小贴士：
青鱼提前腌制可以去腥提鲜，也可以让肉质吃起来更有弹性
做法：
- 1. 准备食材：青鱼洗净切段，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁
- 2. 将洗净的青鱼切成段装入盘中，放上小葱段和生姜块
- 3. 倒入30毫升味达美臻品料酒
- 4. 将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香
- 5. 炒锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁
- 6. 倒入200毫升清水搅拌均匀
- 7. 大火先将其煮开使汤汁变得浓稠
- 8. 放入事先腌制好的青鱼段
- 9. 盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟
- 10. 打开锅盖待鱼肉全部上色之后倒入焯过水的青豆，待收汁后即可关火
- 11. 盛入盘中
- 12. 浓油赤酱超级下饭