巧拌豆苗的做法

• 1.水煮开，放入豆苗焯水30秒捞出过凉水
  

• 2.土豆丝焯1分钟捞出过凉水，滤干水
  

• 3.锅入油，放入土豆丝炸脆捞出
  

• 4.锅中放入米醋20g，糖5g，盐1g，鸡精1g，香油10g，白醋5g小火煮至粘稠
  

• 5.浇到豆苗上拌匀，再放上土豆丝就好啦~