糖醋肉丸鸡蛋饭的做法

• 1.准备好所需食材(鸡蛋忘拍了)

• 2.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 3.猪肉剁碎加入生抽、耗油、食用油、淀粉

• 4.大蒜切沫放入肉馅中，搅拌均匀

• 5.搓成小丸子，上锅蒸熟

• 6.碗中加入生抽、白糖、醋、番茄酱、淀粉、清水搅拌均匀，葱切葱花

• 7.热锅下油，磕入鸡蛋煎熟

• 8.热锅后倒入糖醋汁煮至粘稠

• 9.倒入肉丸翻拌，均匀的裹上酱汁

• 10.关火撒上葱花和白芝麻

• 11.米饭装入盘中，放入肉丸和鸡蛋，淋入酱汁即可享用