五花肉烧豇豆干的做法

• 1.来个合影，处理一下食材。五花肉洗净后焯水，焯水时放适量花椒料酒，水开后煮10分钟。捞出后洗净切块。豇豆干用水泡半小时，洗净切段备用。生姜大蒜准备好。

• 2.热锅，放入适量色拉油，放入适量生姜大蒜花椒快速翻炒出香味

• 3.放入五花肉，小火慢慢煸炒到微微发黄然后放入冰糖，继续煸炒

• 4.放入适量老抽，快速翻炒，让肉块上色

• 5.我的秘方，一勺海天海鲜酱，然后放入适量生抽，翻炒均匀后放入适量开水没过肉，大火烧开后小火焖一个小时

• 6.一个小时后，五花肉非常软糯，放入豇豆干，煸炒均匀，小火焖10分钟。

• 7.大火烧开收汁。

• 8.看得见的美味。来一碗米饭，开吃！