芝士红薯珍珠丸子的做法

• 1.糯米提前一夜浸泡，再洗净沥水备用

• 2.红薯去皮洗净，切成片放入开水锅中，大火蒸熟

• 3.葡萄干洗净，沥干水分备用

• 4.约20分钟后，取出蒸熟的红薯，压成泥

• 5.放入土豆淀粉，抓拌均匀

• 6.再揪成小剂子，捏成窝窝，放入芝士碎，收口严实就可以了

• 7.放入糯米中，裹满糯米

• 8.摆入盘中，放上葡萄干

• 9.放入开水锅中，大火蒸20分钟

• 10.出锅趁热撒上葱花

• 11.一道美味的芝士红薯珍珠丸子就做好了