米饭玉子烧
健康功效
米饭:活血化瘀
鸡蛋:养血
胡萝卜:健脾
米饭玉子烧的做法
1.备好米饭
2.将胡萝卜和芹菜切成碎末备用
3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用
4.起锅热油,放入胡萝卜和芹菜,炒匀至断生
5.放入米饭炒匀炒散
6.放入盐、胡椒粉炒匀至入味
7.整形成长条,放在锅的一头
8.锅底刷点油,倒入一半的蛋液
9.借助筷子帮忙,将米饭卷起蛋皮成卷
10.再倒入剩下的蛋液
11.同上一步一样卷起成卷
12.出锅后,切成小段,摆入盘中
13.按照自己的口味,淋入番茄酱即可
小贴士
米饭炒好后整形,一定要整结实一点,不然卷的时候容易散哦!