牛肉丸胡萝卜蛋炒饭
健康功效
米饭:低蛋白质
胡萝卜:健脾
鸡蛋:润燥
牛肉丸胡萝卜蛋炒饭的做法
1.准备好所需食材
2.牛肉丸和胡萝卜切小丁
3.碗中磕入鸡蛋,加入料酒搅拌均匀
4.热锅下油,倒入蛋液煎熟盛出
5.锅中留底油,倒入牛肉丸炒香
6.倒入胡萝卜翻炒断生
7.倒入米饭翻炒均匀
8.加入盐和生抽翻炒均匀
9.倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
10.一道牛肉丸胡萝卜蛋炒饭就做好了~
小贴士
倒入蛋液凝固后即可出锅,不宜煮太久。食材可根据自己的口味调整。有葱的话加入一把葱花就完美了,芹菜也可以,清爽可口。