用料：
- 即食海参 2个
- 鸡蛋 2个
- 花椒 几颗
- 料酒 一勺
- 色拉油 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 一点点
小贴士：
海参本来就是即食海参，所以不需要再蒸煮。如果不是即食海参，可以在鸡蛋羹熟后放入海参再蒸2分钟。
做法：
- 1. 先来个合影。
- 2. 海参提前浸泡解冻，放几颗花椒，一勺料酒，可以很好的去腥
- 3. 化冻后的海参清洗干净，鸡蛋调和。
- 4. 鸡蛋液放入一点点盐，1.5倍的水，调和后过滤一遍，放入锅中，水开计时10分钟，关火焖3分钟。
- 5. 一勺生抽，一点点开水，一勺色拉油，调和后倒入鸡蛋液
- 6. 放入海参，撒一点葱花。