卤水大肠饭的做法

• 1.准备好图中所需食材。

• 2.大肠用盐和醋正反面都抓洗干净后飞水备用。

• 3.冷水放入大肠，放老卤汁和老抽调色。

• 4.放入料酒、八角、大葱、姜片、香叶，蒜和洋葱。

• 5.大火烧开20分钟后转小火烧慢卤40分钟左右。

• 6.筷子可以戳穿大肠了就可以关火了。

• 7.大米淘洗干净放电饭锅煮上。

• 8.盛一碗煮好的米饭倒扣再盘子中。

• 9.取出卤煮好的大肠切块，放入盘中，加上喜欢吃的青菜即可。

• 10.成品图来一张，感谢观赏！