紫薯:补脾、益气、宽肠通便
葡萄干:活血化瘀
红枣:活血化瘀
1.将紫薯事先蒸熟之后捣成泥
2.将100克大米事先浸泡一晚上,然后加入100克水用搅拌机打成米浆倒入紫薯泥中
3.搅拌均匀
4.倒入100克糯米粉
5.揉搓至可以可成团但是一捏就散的状态
6. 现在八寸的模具底部铺上一层紫薯米粉
7.在上面再铺上一层红豆沙
8.再将剩余的紫薯米粉撒上上面并且抹平
9.最后再上面撒上一些奇亚籽、葡萄干和红枣
10.放入蒸锅内盖上盖子上汽蒸60分钟即可
11.配上一杯黑咖啡,来上一块早餐就搞定了
1.大米需要提前浸泡6小时以上,手掐米断就可以了。 2.这款蒸糕没有放糖,如果口味偏甜的,可以在搬米粉的时候加入一些白砂糖,增加甜味。