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紫薯崇明糕
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
葡萄干:补血、低蛋白质
红枣:利尿
紫薯崇明糕的做法
![紫薯崇明糕的做法图解1]()
1.将紫薯事先蒸熟之后捣成泥
![紫薯崇明糕的做法图解2]()
2.将100克大米事先浸泡一晚上，然后加入100克水用搅拌机打成米浆倒入紫薯泥中
![紫薯崇明糕的做法图解3]()
3.搅拌均匀
![紫薯崇明糕的做法图解4]()
4.倒入100克糯米粉
![紫薯崇明糕的做法图解5]()
5.揉搓至可以可成团但是一捏就散的状态
![紫薯崇明糕的做法图解6]()
6. 现在八寸的模具底部铺上一层紫薯米粉
![紫薯崇明糕的做法图解7]()
7.在上面再铺上一层红豆沙
![紫薯崇明糕的做法图解8]()
8.再将剩余的紫薯米粉撒上上面并且抹平
![紫薯崇明糕的做法图解9]()
9.最后再上面撒上一些奇亚籽、葡萄干和红枣
![紫薯崇明糕的做法图解10]()
10.放入蒸锅内盖上盖子上汽蒸60分钟即可
![紫薯崇明糕的做法图解11]()
11.配上一杯黑咖啡，来上一块早餐就搞定了
小贴士
1.大米需要提前浸泡6小时以上，手掐米断就可以了。 2.这款蒸糕没有放糖，如果口味偏甜的，可以在搬米粉的时候加入一些白砂糖，增加甜味。
紫薯崇明糕的家常做法
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