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  • 用料:

  • 大米粉  300克
  • 糯米粉  100克
  • 桂花蜜  适量
  • 葡萄干  适量

小贴士:

没有蜂蜜可以拌白糖,也可以不加糯米粉试试,我觉得会更松软吧。

做法:

  • 1. 将大米粉和糯米粉混合均匀
  • 2. 葡萄干洗净,沥干水分
  • 3. 放入一部分在米粉中,加入少许桂花蜜拌匀
  • 4. 慢慢淋入少许清水,边淋边搅拌成干絮状
  • 5. 再用手搓均匀,能捏成团再轻松搓散即可
  • 6. 蛋糕纸杯中放入葡萄干
  • 7. 装入拌好的米粉,轻轻震动一下下
  • 8. 放入开水锅中,大火蒸15-20分钟
  • 9. 出锅扣入盘中,喜欢甜食的再淋入桂花蜜即可
  • 10. 成品图