紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.将紫薯事先蒸熟之后捣成泥
2.将100克大米事先浸泡一晚上,然后加入100克水用搅拌机打成米浆倒入紫薯泥中
3.搅拌均匀
4.倒入100克糯米粉
5.揉搓至可以可成团但是一捏就散的状态
6.先将一部分的紫薯米粉放入模具底部
7.放上一点红豆沙
8.再盖上剩余的紫薯米粉,上锅上汽之后大火蒸30分钟即可
9.糯叽叽的超级好吃
大米需要提前浸泡6小时以上,手掐米断就可以了
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