酱猪肝的做法

• 1.准备买来的新鲜猪肝。

• 2.放在冷水里浸泡60分钟，把里面的血水浸泡出来。

• 3.准备酱猪肝的调料:零添加酱油，白酒，盐，葱，姜，香叶，花椒粒，干辣椒。

• 4.锅中加冷水放入猪肝。

• 5.开大火烧开。

• 6.用小漏勺撇去浮沫。

• 7.放入干辣椒，八角，花椒粒，香叶，葱，姜。

• 8.加入零添加酱油提鲜，少许盐和白酒去腥。

• 9.加盖中小火煮20分钟关火。

• 10.出锅盛入盘中太香了。

• 11.切片装入盘中加入香葱，鲜味酱油，真正的美味。