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糯叽叽的紫薯黑米糕
健康功效
黑米:明目
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
葡萄干:补血、低蛋白质
糯叽叽的紫薯黑米糕的做法
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解1]()
1.准备食材：黑米事先浸泡一晚上，紫薯洗净去皮切丁备用
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解2]()
2.将浸泡好的黑米倒入搅拌机内打成黑米糊
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解3]()
3.倒入100克面粉和100克木薯粉
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解4]()
4.倒入5克干酵母粉搅拌均匀
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解5]()
5.搅拌成厚厚的面糊
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解6]()
6.放入8寸的蛋糕模具中发酵2小时
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解7]()
7.差不多发到2倍大，撒上紫薯丁
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解8]()
8.撒上奇亚籽
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解9]()
9.撒上葡萄干
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解10]()
10.放上一些红枣
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解11]()
11.上锅之后上汽蒸60分钟即可
![糯叽叽的紫薯黑米糕的做法图解12]()
12.冷却后脱模就可以开吃了
小贴士
1.黑米的选择尽量选择产地在北方的，质量比较好，口感比较糯。 2.这款米糕没有放糖，可以在食用的时候淋上一些蜂蜜。
糯叽叽的紫薯黑米糕的家常做法
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