用料：
- 鸡腿 3个
- 西兰花 一朵
- 熟鸡蛋 一个
- 大米 100克
- 姜 一块
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 一勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
- 料酒 一勺
- 黑芝麻 适量
小贴士：
照烧酱汁可以多放点水，后面收下汁比较浓稠，但不要煮的太干，留些酱汁拌饭特别好吃。鸡蛋是熟的切开就可以吃。西兰花可替换成自己喜爱的蔬菜。
做法：
- 1. 准备好所需食材(鸡蛋忘拍了)
- 2. 鸡腿清洗干净，用厨房剪刀剔除骨头
- 3. 加入料酒和姜片腌制下
- 4. 大米淘洗干净，加入适量水煮熟
- 5. 西兰花撕小朵放入盐水中浸泡
- 6. 碗中加入生抽、耗油、老抽、蜂蜜、清水搅拌均匀
- 7. 水开加入食用油和盐，放入西兰花焯熟
- 8. 油热放入鸡腿，鸡皮朝下，煎至两面金黄
- 9. 倒入酱汁焖煮8分钟，关火撒入白芝麻
- 10. 米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻
- 11. 鸡腿切小块摆入盘中，淋入酱汁
- 12. 再放入焯熟的西兰花，熟鸡蛋对半切开摆上
- 13. 一道照烧鸡腿饭就做好了～