照烧鸡腿饭的做法

• 1.准备好所需食材(鸡蛋忘拍了)

• 2.鸡腿清洗干净，用厨房剪刀剔除骨头

• 3.加入料酒和姜片腌制下

• 4.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 5.西兰花撕小朵放入盐水中浸泡

• 6.碗中加入生抽、耗油、老抽、蜂蜜、清水搅拌均匀

• 7.水开加入食用油和盐，放入西兰花焯熟

• 8.油热放入鸡腿，鸡皮朝下，煎至两面金黄

• 9.倒入酱汁焖煮8分钟，关火撒入白芝麻

• 10.米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻

• 11.鸡腿切小块摆入盘中，淋入酱汁

• 12.再放入焯熟的西兰花，熟鸡蛋对半切开摆上

• 13.一道照烧鸡腿饭就做好了～