江米条的做法

• 1.准备好的糯米粉，加入150克开水搅拌均匀，和成团

• 2.成团后，揉成长条，分成两半，一半用保鲜膜封起来，不要表皮干裂！

• 3.再搓成小手指大小的长条

• 4.切成自己喜欢的小段

• 5.起锅烧油，油温3-4成热下入米条，中火炸，切忌大火哈！

• 6.中火炸至米条浮起来

• 7.浮起来后开中大火，炸至金黄酥脆捞出

• 8.捞出控油

• 9.这里称白糖炒糖浆，白糖是150克！我的称最大限度是80克！

• 10.锅里放150克清水，加入150克白糖，中火熬制粘稠，拉丝状态即可！

• 11.倒入炸好的米条，搅拌均匀后，加入黑芝麻椰蓉，快速翻拌均匀即可！

• 12.翻拌好的时候是这样的。江米条就做好啦！