洋葱:祛痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好图中所需材料。
2.把辅料洗净切好备用。
3.猪腩肉加入叉烧酱、老抽、白糖、大葱、姜片、洋葱、料酒拌匀。
4.用叉子给肉扎上洞,方便入味。腌制五小时左右。
5.大米清洗干净,加水入电饭锅按煮饭键先煮上。
6.腌制好的叉烧肉放入另一个电锅中按煮饭功能键焖煮。
7.约30分钟后用筷子能扎透,汤汁浓稠就可以出锅了。
8.放凉后切片备用。
9.盘中盛上煮好的米饭,码上叉烧肉。一份香喷喷的叉烧饭就做好了。
10.成品图来一张,感谢观赏!
做叉烧的肉最少要腌渍5小时左右,多腌渍些时间会更好。