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木耳花菜粥的做法
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用料:
花菜
100克
水发黑木耳
50克
小米
100克
枸杞
10克
盐
少许
胡椒粉
少许
香油
适量
小贴士:
花菜焯水可以去除里面的嘌呤,对人体更健康。还可以去除花朵里不易清洗的污渍,帮助熟透。
做法:
1.
小米洗净沥水,放入锅中
2.
加入适量清水,置旺火上,经常搅拌至沸腾
3.
再转小火,半盖上锅盖,慢煮半小时
4.
黑木耳提前泡发,再摘洗干净
5.
切碎备用,花菜焯水后再切碎备用
6.
枸杞洗净,沥水备用
7.
半小时后,小米煮成粥状
8.
放入花菜和黑木耳,拌匀煮沸至断生
9.
加入盐、胡椒粉、香油、枸杞,拌匀煮沸即可
10.
成品图