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  • 用料:

  • 花菜  100克
  • 水发黑木耳  50克
  • 小米  100克
  • 枸杞  10克
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 香油  适量

小贴士:

花菜焯水可以去除里面的嘌呤,对人体更健康。还可以去除花朵里不易清洗的污渍,帮助熟透。

做法:

  • 1. 小米洗净沥水,放入锅中
  • 2. 加入适量清水,置旺火上,经常搅拌至沸腾
  • 3. 再转小火,半盖上锅盖,慢煮半小时
  • 4. 黑木耳提前泡发,再摘洗干净
  • 5. 切碎备用,花菜焯水后再切碎备用
  • 6. 枸杞洗净,沥水备用
  • 7. 半小时后,小米煮成粥状
  • 8. 放入花菜和黑木耳,拌匀煮沸至断生
  • 9. 加入盐、胡椒粉、香油、枸杞,拌匀煮沸即可
  • 10. 成品图