红烧鱼的做法

• 1.来一张成品图。

• 2.配菜洗净备用。

• 3.准备一包呷哺呷哺火锅底料。

• 4.鱼洗净沥干水分，切花刀。

• 5.配菜都切好。

• 6.用厨房纸把鱼身体擦干。

• 7.锅中油烧热，鱼身体抹干面粉下锅煎。

• 8.放入姜片。

• 9.一面煎黄，翻另一面继续煎。

• 10.煎至两面金黄。

• 11.开大火放料酒，放小米辣。

• 12.放入蒜片。

• 13.加没过鱼身一半的开水。

• 14.水烧开，放入一包呷哺呷哺火锅底料。

• 15.继续等待汤底烧开。

• 16.加入蒜苗。

• 17.放入大蒜梗。

• 18.加柠檬片，盖锅盖小火焖十分钟。

• 19.开盖放蒜叶。

• 20.大火收汁。

• 21.出锅撒香菜，一道麻辣鲜香的红烧鱼制作完成。