青瓜肉片饭的做法

• 1.准备好所需的食材。

• 2.青瓜去皮切片，姜蒜和瘦肉切片。

• 3.瘦肉放姜片，盐，生抽，生粉和油先腌制一会。

• 4.大米淘洗干净加上水放入电饭锅按煮饭键先煮上。

• 5.起锅烧油，把肉片滑至半熟，盛出备用。

• 6.重新放一点油，放蒜片和青瓜爆炒。

• 7.炒至青瓜断生时，入盐和蚝油调味。

• 8.再把之前的半熟的肉片放进来炒。

• 9.再翻炒片刻即可出锅。

• 10.盛一碗米饭倒扣在碟子里。

• 11.把炒好的青瓜肉片盛到碟子里，一道简单美味的青瓜肉片碟头饭就做好了。

• 12.成品图来一张，感谢观赏！