口蘑炒鸡胸肉盖浇饭的做法

• 1.大米倒入电饭煲内胆里，淘洗两遍，盖上盖子，按柴火饭键焖熟。

• 2.口蘑洗净后切片。

• 3.鸡小胸提前用清水浸泡解冻。

• 4.鸡胸肉切小块。

• 5.胡萝卜切菱形块。

• 6.葱切小段，姜蒜切片。

• 7.锅烧热，倒入适量油，中火炒香葱姜蒜片。

• 8.倒入鸡胸肉，翻炒至变色发白，加入料酒去腥。

• 9.加入生抽。

• 10.继续翻炒均匀

• 11.接着加入口蘑 胡萝卜。

• 12.翻炒一分钟左右，至口蘑 胡萝卜变软，加入盐调味。

• 13.加入一匙蚝油，翻炒均匀。

• 14.最后加点鸡粉。

• 15.炒匀即可，美味的口蘑炒鸡胸肉就做好了。

• 16.煮好的米饭盛入碗里，倒扣在盘子里，中间撒点黑芝麻点缀。

• 17.米饭上盛入适量口蘑鸡胸肉，即可享用美味。

• 18.一份美味的口蘑炒鸡胸肉盖浇饭就做好了。