年糕炒菠菜的做法

• 1.年糕切薄片，菠菜多清洗几遍。

• 2.热锅，放入适量色拉油，趁冷油时放入肉沫，快速炒开

• 3.放入年糕片，快速翻炒均匀

• 4.放一点点开水

• 5.适量生抽，大火烧开，一会儿年糕软糯

• 6.放入煸炒，快速翻炒均匀

• 7.准备出锅时，尝尝味道根据自己口味微调。