排骨炖豆角

排骨炖豆角
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健康功效

排骨:润燥
豆角:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

5g
鸡精 5g
适量
姜片 适量

排骨炖豆角的做法

  • 排骨炖豆角的做法图解1

    1.排骨冷水下锅,放料酒,姜和八角

  • 排骨炖豆角的做法图解2

    2.直接用小漏勺把排骨捞出。

  • 排骨炖豆角的做法图解3

    3.放高压锅内,清水没过排骨,放葱姜八角。炖半小时

  • 排骨炖豆角的做法图解4

    4.豆角摘好洗净控水

  • 排骨炖豆角的做法图解5

    5.热锅不放油,把豆角炒至变色。备用

  • 排骨炖豆角的做法图解6

    6.这会儿高压锅的排骨好了

  • 排骨炖豆角的做法图解7

    7.把排骨连汤倒在豆角上面,放盐和鸡精 在炖一小时

  • 排骨炖豆角的做法图解8

    8.软烂脱骨,出锅

小贴士

不喜欢这么烂的话,可以把高压锅的步骤省略。一开始焯水时撇血沫炖20分钟备用也可以。

本菜谱由羁鸟恋旧林上传

排骨炖豆角的家常做法

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