蒜苔猪头肉饭

蒜苔猪头肉饭
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作者:吴式煮餸

健康功效

青椒:养肝

食材用料

猪头肉 100克
蒜片 5克
3克
生抽 3克
适量

蒜苔猪头肉饭 的做法

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解1

    1.准备好图中所需材料。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解2

    2.蒜苗切段,猪头肉切片,辣椒蒜切片。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解3

    3.大米清洗干净,放电饭锅先煮上。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解4

    4.热锅起油,放蒜片和辣椒爆香。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解5

    5.放切好的猪头肉煸炒出油脂。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解6

    6.放入蒜苗炒至断生后,加盐调味。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解7

    7.等蒜苔全熟时,加一点生抽提鲜。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解8

    8.翻炒均匀片刻即可。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解9

    9.把焖好的米饭先装盘。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解10

    10.再把炒好的蒜苔猪头肉盛到碟中就好了。

  • 蒜苔猪头肉饭 的做法图解11

    11.成品图来一张,感谢观赏!

小贴士

碟头饭里面的菜品讲究的就是现炒的烟火气。所以炒菜时需要大火快炒。

本菜谱由吴式煮餸上传

蒜苔猪头肉饭 的家常做法

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