番茄炒蛋盖饭的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.大米淘洗干净，加入适量水煮熟

• 3.番茄去皮切小块装盘待用

• 4.葱切葱花待用

• 5.鸡蛋磕入碗中，加入料酒搅散

• 6.热锅下油，倒入蛋液煎熟盛出

• 7.另热锅下油，放入葱白爆香

• 8.倒入番茄翻炒出汁

• 9.加入适量盐、白糖和番茄酱

• 10.倒入半碗淀粉水煮至粘稠

• 11.倒入鸡蛋和葱花拌匀

• 12.米饭倒扣在盘中，撒入少许黑芝麻

• 13.盛入炒熟的菜即可享用

• 14.一道番茄炒蛋盖饭就做好了～