
用料:
- 鸡腿 2个
- 土豆 2块
- 胡萝卜 1/2个
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 大米 80克
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 白糖 少许
- 植物油 2汤匙
- 八角 1个
做法:
- 1. 大米倒入电饭煲内胆里,淘洗两遍备用。
- 2. 鸡腿去骨,切成小块。
- 3. 姜切片,蒜切片。
- 4. 胡萝卜去皮切小块。
- 5. 土豆去皮洗净切小块。
- 6. 锅烧热,中火炒香姜片 蒜片和八角。
- 7. 接着倒入切块的鸡腿肉。
- 8. 翻炒一分钟左右至鸡腿肉变色发白,加入料酒 生抽 老抽和糖,翻拌均匀。
- 9. 加入切块的土豆和胡萝卜。
- 10. 继续翻炒均匀,加盐调味拌匀。
- 11. 然后将炒好的鸡腿土豆倒入淘洗好的米饭上面。
- 12. 加入刚刚没过食材的水即可。
- 13. 盖上盖子,接通电源,按柴火饭键,静等30分钟左右。
- 14. 30分钟后进入保温模式,掀开盖子,搅拌均匀。
- 15. 一份美味的鸡腿土豆焖饭就做好了。
- 16. 香喷喷的特别好吃。