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香肠酒酿米糕
香肠酒酿米糕的做法
![香肠酒酿米糕的做法图解1]()
1.大米事先洗净浸泡一夜，然后用搅拌机或是破壁机打成米浆，如果想吃的口感细腻一点，建议多打两次
![香肠酒酿米糕的做法图解2]()
2.将米浆倒入盆中之后，放入50g酒酿
![香肠酒酿米糕的做法图解3]()
3.搅拌均匀
![香肠酒酿米糕的做法图解4]()
4.倒入5g酵母，继续搅拌均匀
![香肠酒酿米糕的做法图解5]()
5.静止1个小时，让其发酵
![香肠酒酿米糕的做法图解6]()
6.最后倒入模具中
![香肠酒酿米糕的做法图解7]()
7.盖上盖子上汽蒸50分钟
![香肠酒酿米糕的做法图解8]()
8.一口一个糯叽叽的
小贴士
大米事先浸泡过一夜之后会吸收一些水分，所以打成米浆的时候加入1:1水差不多了，也可以根据每种大米的吸水性不一样，调整用水量。
香肠酒酿米糕的家常做法
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