芹菜炒五花

芹菜炒五花
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健康功效

五花肉:滋阴
芹菜:清热
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红泡椒 1个
蒜瓣 3个
适量
生抽 适量

芹菜炒五花的做法

  • 芹菜炒五花的做法图解1

    1.来一张成品图。

  • 芹菜炒五花的做法图解2

    2.五花肉放开水中烫熟。

  • 芹菜炒五花的做法图解3

    3.五花肉切厚片,红泡椒切丝,姜切丝,蒜切末。

  • 芹菜炒五花的做法图解4

    4.芹菜洗净切长段。

  • 芹菜炒五花的做法图解5

    5.芹菜放开水中焯烫三分钟。

  • 芹菜炒五花的做法图解6

    6.起锅烧油,放入姜蒜爆香。

  • 芹菜炒五花的做法图解7

    7.放入红椒炒至断生。

  • 芹菜炒五花的做法图解8

    8.放入五花肉煸炒出油。

  • 芹菜炒五花的做法图解9

    9.放入芹菜翻炒均匀。

  • 芹菜炒五花的做法图解10

    10.放一勺食盐调味。

  • 芹菜炒五花的做法图解11

    11.加适量生抽增鲜。

  • 芹菜炒五花的做法图解12

    12.翻炒均匀出锅。

  • 芹菜炒五花的做法图解13

    13.出锅装盘,一道美味咸鲜的芹菜炒五花制做完成。

小贴士

1、芹菜焯水可去除芹菜中的苦涩味。也可节约烹饪时间。
2、五花肉焯水切厚片,去除肉中的杂质,五花肉炒好更软烂。
3、芹菜中含有很多水分,所以做菜过程中不加水。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

芹菜炒五花的家常做法

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