洋葱:祛痰 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 青椒:抗癌防癌
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.青椒、胡萝卜、洋葱切丁备用
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
5.锅中放油炒胡萝卜、青椒、洋葱至断生
6.加入米饭翻炒均匀
7.加盐翻炒均匀盛出备用
8.锅中放油倒入鸡蛋液摊成饼状(鸡蛋饼两面煎熟)
9.放入炒好的米饭
10.再用鸡蛋饼盖起来如图
11.装盘挤上番茄酱
12.好吃
摊鸡蛋饼时油可以稍微多放点,防止粘锅。
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