虾仁西蓝花盖饭

虾仁西蓝花盖饭
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健康功效

胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀

虾仁西蓝花盖饭的做法

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解1

    1.成品图。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解2

    2.大米准备。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解3

    3.大米放电饭煲洗净,加水煮饭。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解4

    4.西蓝花去茎切朵,加盐。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解5

    5.加水泡15分钟。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解6

    6.锅里加水,加盐,喷点食用油,西蓝花放入焯水一分钟捞出。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解7

    7.油锅煸炒一下虾仁铲出备用。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解8

    8.油锅葱蒜末爆香,放胡萝卜煸炒。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解9

    9.放入虾仁。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解10

    10.放西蓝花,加生抽。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解11

    11.加蚝油。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解12

    12.加料酒。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解13

    13.加白糖和盐。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解14

    14.加半杯水炒匀。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解15

    15.水淀粉勾芡炒匀。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解16

    16.淋入香油。

  • 虾仁西蓝花盖饭的做法图解17

    17.米饭盛小碗里倒扣盘中,撒黑芝麻。把虾仁西蓝花盛出。营养美味。

小贴士

1.西蓝花用盐水泡洗,可以杀菌,去掉农残和虫卵。
2.焯水加盐和油,可以使蔬菜颜色更鲜艳。
3.胡萝卜切成花,更好看。

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虾仁西蓝花盖饭的家常做法

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