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  • 用料:

  • 米饭  1碗g
  • 猪肉  150g
  • 豆角  150g
  • 胡萝卜  100g
  • 香菇  100g
  • 熟玉米粒  80g
  •  10g
  •  3g
  • 南瓜泥  100g
  • 面粉  200g
  •  适量
  • 老抽  适量
  •  适量

小贴士:

不想和面也可以买现成的烧麦皮哦。

做法:

  • 1. 准备食材如图所示
  • 2. 猪肉切丁备用
  • 3. 葱姜切碎备用
  • 4. 豆角、香菇、胡萝卜都切碎,玉米扒粒备用
  • 5. 锅中放油炒香葱姜,再加入肉丁翻炒断生
  • 6. 加老抽翻炒均匀上色
  • 7. 加入豆角、胡萝卜、香菇、玉米粒翻炒均匀
  • 8. 加入米饭翻炒均匀
  • 9. 加盐调味
  • 10. 南瓜泥和面粉搅拌均匀揉成面团醒10分钟
  • 11. 切成面剂子如图
  • 12. 擀皮如图
  • 13. 包上大米肉馅如图
  • 14. 上锅蒸20分钟即可
  • 15. 装盘
  • 16. 可以吃啦