五花肉:润燥
土豆:消肿
料酒:低蛋白质
1.来一张成品图。
2.准备食材。
3.土豆切块,肉切厚片。
4.五花肉放两勺生抽。
5.两勺料酒。
6.土豆放一勺盐腌制。
7.抓拌均匀。
8.放好生抽和料酒的五花肉腌制20分钟。
9.蒸肉粉倒入碗中。
10.每块五花肉蘸上蒸肉粉,放在土豆上方。
11.高压锅设置保压时间15分钟。
12.出锅放香葱,一道美味的粉蒸肉制作完成。
1、五花肉需要用生抽和料酒腌制,蒸出的肉很香。
2、五花肉底部可放芋头、莲藕、土豆作为配菜。
3、上锅前肉的表面可喷适量水,以防蒸的过程中上面太干。
4、出锅撒上葱花,菜肴更好看。