鸡腿:保护神经系统 青椒:温中散寒 土豆:和胃
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.鸡腿切块洗干净备用
4.土豆和青椒切块备用
5.葱、蒜切片备用
6.锅中放油炒香葱、蒜、干辣椒,再放入鸡腿翻炒均匀
7.加老抽翻炒均匀上色
8.加土豆块翻炒均匀
9.加水没过食材炖煮一会儿(大概15分钟)
10.汤汁减少,食材熟透,加入青椒翻炒断生
11.加盐调味即可
12.盛入砂锅中放入米饭
13.可以吃啦
鸡腿也可以焯水后再翻炒,能更好的去除腥气。
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