剩米饭 | |
活面团用:辣椒面 | |
孜然粉 | 烧烤料 |
盐 | 炒面条用:油 |
辣椒面 | 孜然粉 |
烧烤料 | 黑白芝麻 |
1.盆中放剩米饭
2.加入盐,辣椒面,孜然粉,烧烤料拌匀
3.再加入淀粉和面粉,揉成团
4.米面团醒至30分钟
5.案板上放淀粉,将取出的米面团放案板上
6.用擀面杖,擀成大薄面片
7.用刀先切成条
8.再分切成小段
9.蒸锅的笼屉上抹少许油,放入米面条
10.锅中水开后,蒸10分钟
11.时间到,取出晾凉
12.我蒸了二锅
13.全部放到一起
14.炒锅中放油
15.油热后,放辣椒面,孜然粉,烤料
16.小火稍加热
17.放入米面条
18.翻拌均匀
19.撒入黑白芝麻拌匀,关火
20.出锅喽,好馋人啊!
21.非常劲道,香辣美味,吃的停不下来。
①辣椒面的用量,可根据自己口味和辣度调整
②黑白芝麻也可以与料一起入油锅