香酥小鱼的做法

• 1.梅子鱼洗净，自己吃直接掐了头，用少许料酒腌制一会儿，一大勺面粉，打入一个鸡蛋，一点白胡椒粉，一点点椒盐。

• 2.面粉里放一点点料酒一点耗油，搅拌一下

• 3.然后放一点点水搅拌均匀感觉比酸奶年浓稠，放入小鱼，搅拌一下。

• 4.热锅，放入适量花生油。

• 5.慢慢一条一条放入，慢慢炸熟。炸熟后复炸一次。

• 6.洋葱，辣椒切细丝，大蒜切片

• 7.热锅，放少许底油，放入大蒜片，洋葱，辣椒丝，快速翻炒均匀

• 8.放入小鱼，快速翻炒均匀，放入适量孜然粉，椒盐粉，喜欢辣的放一点点烧烤料。快速翻炒均匀，出锅啦！

• 9.味道鲜美的香酥小鱼，试试吧！