大列巴的做法

• 1.成品图。

• 2.准备食材称重。

• 3.核桃仁准备。

• 4.红枣葡萄干泡洗干净。

• 5.红枣去核剪碎。

• 6.面粉中加入一个鸡蛋、白糖、酵母粉。

• 7.加入牛奶，留一点最后根据面团干湿度适量添加。

• 8.搅拌成絮状，加黄油和盐。

• 9.用手揉匀。

• 10.揉成光滑面团。

• 11.盖保鲜膜套醒十分钟。

• 12.面团排气，分成两半。

• 13.擀成长方形，厚度0.5cm。一个边稍微薄一点。

• 14.放入核桃和红枣、葡萄干，擀压一下。

• 15.卷起，要卷紧实一点。

• 16.把边缘再压薄一点，裹紧粘合。

• 17.放烤盘上，两个保持距离。

• 18.盖保鲜膜醒发30-60分钟。

• 19.醒发好了刷全蛋液。

• 20.切口。

• 21.切好了。

• 22.烤箱160°预热十分钟，烤40分钟。

• 23.烤了30分钟迅速加盖锡纸。

• 24.出炉放凉。

• 25.切片。