花木兰

花木兰
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小米辣 2个
蒜瓣 3个
生抽 10ml
适量
玉米淀粉 适量

花木兰的做法

  • 花木兰的做法图解1

    1.来一张美美的成品图。

  • 花木兰的做法图解2

    2.所有食材洗净备用,木耳提前泡发。

  • 花木兰的做法图解3

    3.木耳,胡萝卜,西兰花焯水备用。

  • 花木兰的做法图解4

    4.小米辣切小段,蒜切末。

  • 花木兰的做法图解5

    5.锅中油烧热,放入小米辣,蒜末爆香。

  • 花木兰的做法图解6

    6.放入西兰花。

  • 花木兰的做法图解7

    7.翻炒入味。

  • 花木兰的做法图解8

    8.放入木耳翻炒均匀。

  • 花木兰的做法图解9

    9.胡萝卜下锅翻炒。

  • 花木兰的做法图解10

    10.混合均匀,放食盐调味。

  • 花木兰的做法图解11

    11.适量生抽增鲜。

  • 花木兰的做法图解12

    12.放几滴蚝油。

  • 花木兰的做法图解13

    13.水淀粉勾芡。

  • 花木兰的做法图解14

    14.大火收汁。

  • 花木兰的做法图解15

    15.一道色香味俱全的花木兰制作完成。

小贴士

1、木耳一定要焯水。经过高温焯烫,可提高膳食纤维及多糖的溶解,更有利于人体的吸收。 2、为了缩短烹饪时间,胡萝卜和花菜也可焯水,口感会更好。 3、出锅前淋入水淀粉,可使菜肴更鲜嫩,色泽更好看。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

花木兰的家常做法

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