用料：
- 番茄 1个
- 多谷米 300克
- 毛豆 100克
- 杏鲍菇 200克
- 茶树菇（干） 20克
- 奇亚籽 适量
- 水 500毫升
- 生抽
小贴士：
这是一道懒人饭，多谷米的口感比较偏硬，所以需要提前将多谷米浸泡，这样煮好的米口感上更适合大众口味。
做法：
- 1. 准备食材：杏鲍菇切丁，番茄洗净划上十字刀，毛豆，茶树菇提前泡发之后切成段，多谷米提前浸泡2个小时
- 2. 先将浸泡好的多谷米倒入电压力锅内
- 3. 放入杏鲍菇丁
- 4. 放入毛豆
- 5. 放入茶树菇干
- 6. 中间放上一个划算十字刀的番茄，倒入500毫升清水，没过食材一个手指即可
- 7. 盖上压力锅盖，选择煮饭功能，炖煮25分钟即可
- 8. 解压后打开锅盖，将煮好的焖饭搅拌均匀，让所有的饭都染上番茄汁，可以淋上一些生抽调味
- 9. 盛入碗中撒上一些奇亚籽即可