大米猪肉粽的做法

• 1.猪腩肉拔去猪毛，洗净

• 2.切块

• 3.放配料表里的腌肉料腌肉

• 4.搅拌均匀腌制1－2小时

• 5.粽子叶洗净

• 6.锅里烧水

• 7.水开放入粽子叶，两面都要烫，5分钟就可以了，锅小就分多次烫

• 8.烫好的粽子叶立起来晾水分

• 9.洗净的大米放水里泡1小时，捞出沥干水分

• 10.放腌米的调料进去拌匀

• 11.准备好材料就可以包了

• 12.剪掉粽子叶的根

• 13.底层铺两张叶子

• 14.上层再铺两张

• 15.底层放少许大米打底，上层放肉

• 16.用左边的叶子盖住米饭包过来

• 17.再用右边的叶子盖过去

• 18.然后底部折起来

• 19.稍微震叶子

• 20.另一头也翻折过来

• 21.剪掉多余的叶子让两头一样长

• 22.绳子转几圈，绑紧就好了

• 23.包好的粽子放入高压锅煮3小时，喜欢吃米有嚼劲的就两小时

• 24.上层盖个盘子

• 25.煮熟捞出

• 26.太香了

• 27.这是两小时的成果，大米有嚼劲