肉末火腿烧麦的做法

• 1.洋葱去皮切小丁，盛入盘中。

• 2.火腿对半切开后，切小丁。

• 3.香菇洗净后切片再切丁。

• 4.调个碗汁，生抽 老抽 料酒 细砂糖和蚝油放一个碗里，搅拌均匀。

• 5.猪肉放绞肉机搅碎备用。

• 6.锅烧热，加入适量植物油，倒入洋葱丁。

• 7.翻炒至洋葱呈透明状，加入肉糜继续翻炒。

• 8.直到肉馅变成白色，然后加入火腿和香菇，翻炒2分钟左右。

• 9.接着加入调料汁，炒匀。

• 10.煮沸后，改成成小火。

• 11.加入米饭，翻炒均匀。

• 12.馅料就炒好了，可以直接吃的，很好吃。

• 13.下边开始揉面，将面粉放入大碗里，加入开水，用筷子搅拌成棉絮状，放凉后揉成面团。

• 14.将面团搓成长条状，切小剂子，擀开成薄薄的饺子皮。

• 15.取一张饺子皮，放入适量馅料，用虎口处捏紧收口。

• 16.全部做好后，拾入蒸锅，盖上盖子，大火上汽后蒸8分钟。

• 17.一道美味的肉末火腿烧麦就做好了。

• 18.成品图