木耳面疙瘩的做法

• 1.面粉中慢慢加入清水，边加水边搅拌，拌至稀面团，用筷子能挑起小团即可

• 2.番茄洗净，切去蒂部，再切碎备用

• 3.黑木耳提前1小时浸泡，再摘洗干净备用

• 4.青菜摘洗干净，切碎备用

• 5.鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用

• 6.起锅热油，放入番茄炒匀，加入所有食材所需的盐，炒匀入味

• 7.加入适量清水，放入黑木耳，拌匀煮沸

• 8.用筷子夹一小团面团

• 9.放入沸腾的锅中，依次将所有面团放入锅中

• 10.用锅铲背部轻轻将疙瘩推拌均匀，煮沸至浮上水面

• 11.放入青菜，拌匀煮沸

• 12.调入胡椒粉、生抽拌匀即可

• 13.一道美味的木耳面疙瘩就做好了