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糙米蔬菜贝柱南瓜盅的做法

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  • 用料:

  • 贝贝南瓜  1个
  • 三色糙米  15g
  • 贝柱  6个
  • 豌豆,玉米粒  少许
  • 胡萝卜,火腿肠  20g
  •  1g
  • 生抽  5g
  •  10g
  • 香菇鸡粉  2g

小贴士:

①糙米要提前泡
②,如果炒后的米水不多了,可以蒸的时候再加一些热水

做法:

  • 1. 三色糙米提前泡6个小时,备用
  • 2. 贝贝南瓜洗净,用D在1/4处削去。
  • 3. 将贝柱玉米粒碗豆洗净,胡萝卜,火腿肠切丁
  • 4. 锅中放油,放入泡发过的糙米
  • 5. 炒至水分少
  • 6. 加入贝柱豆粒蔬菜丁
  • 7. 撒入盐,生抽,香菇鸡粉,炒匀。加水烧开,烧至米吸收了水分。
  • 8. 放入贝贝瓜中
  • 9. 入蒸锅,蒸20分钟
  • 10. 时间到,取出
  • 11. 糯糯的南瓜,有层次的米粒,浓浓的鲜香