肉沫炒豇豆的做法

• 1.猪瘦肉切片，加食盐一小勺
  姜粉一小勺
  五香粉一小勺
  生抽一勺
  料酒一勺
  胡椒粉一小勺
  生粉一勺调料抓拌均匀腌制15分钟

• 2.豇豆掰成小段清洗干净，沥干水分备用

• 3.准备葱姜蒜，青辣椒和小米椒备用

• 4.起锅烧油，加入豇豆炒熟后盛出备用

• 5.锅中加适量食用油，加入猪肉翻炒至变色

• 6.加入配料炒出香气

• 7.加一点点老抽翻炒至均匀上色

• 8.加入豇豆一起翻炒

• 9.加食盐，鸡精和生抽调味即可