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蜜豆小蛋糕
健康功效
鸡蛋:养血
蜜豆小蛋糕的做法
![蜜豆小蛋糕的做法图解1]()
1.准备食材和模具。
![蜜豆小蛋糕的做法图解2]()
2.碗中打入三颗全蛋。
![蜜豆小蛋糕的做法图解3]()
3.加30g白糖。
![蜜豆小蛋糕的做法图解4]()
4.放一袋炼乳。
![蜜豆小蛋糕的做法图解5]()
5.用手动打蛋器，打发三分钟。
![蜜豆小蛋糕的做法图解6]()
6.放30g玉米油。
![蜜豆小蛋糕的做法图解7]()
7.放入100g低筋粉和5g泡打粉。
![蜜豆小蛋糕的做法图解8]()
8.用左三圈，右三圈的手法，将面糊搅至无颗粒顺滑状。
![蜜豆小蛋糕的做法图解9]()
9.模具底部放蜜豆。
![蜜豆小蛋糕的做法图解10]()
10.倒入面糊九分满。
![蜜豆小蛋糕的做法图解11]()
11.撒上黑芝麻。
![蜜豆小蛋糕的做法图解12]()
12.锅中水烧开，上锅蒸15分钟。
![蜜豆小蛋糕的做法图解13]()
13.时间到立刻出锅。
![蜜豆小蛋糕的做法图解14]()
14.出锅晾凉。
![蜜豆小蛋糕的做法图解15]()
15.非常好脱膜，一点都不沾。
小贴士
1、蛋液打发至少要三分钟。这是小蛋糕最后制作完成，细腻顺滑的关键。
2、也可在蛋液中滴入几滴柠檬或者是醋，去除蛋腥味。
3、锅中水烧开上锅蒸，15分钟到立刻出锅。
4、可以放自己喜欢的果干，蔓越莓、葡萄干等等。
蜜豆小蛋糕的家常做法
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