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  • 用料:

  • 芹菜  300g
  • 熟猪肚  200克
  • 小米辣  2个
  • 蒜瓣  3个
  • 花生油  20ml
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

1、肚条因为是熟的,需要在芹菜炒熟后放。
2、两个菜都很鲜,只用盐和胡椒粉调味。
3、芹菜在炒的过程中会出水,不需要加水。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 芹菜和猪肚切断,小米辣切断,蒜切末。
  • 3. 锅中油烧热,放入蒜末和小米辣。
  • 4. 放入芹菜。
  • 5. 炒至断生。
  • 6. 放肚条。
  • 7. 继续翻炒。
  • 8. 加食盐调味。
  • 9. 胡椒粉增香。
  • 10. 翻炒均匀出锅。
  • 11. 一道美味的家常菜,制做完成。